野蜂全身都是宝,一般分蜂、蛹、蜡和巢四部分。
上千只野蜂可以泡四瓮野蜂酒,具有壮阳健肾、祛风除湿、增强体质等功效。
蜂蛹富含蛋白质,吃蜂蛹可增强体质,还有养颜美容功效。
把乳白色的蜂蛹从蜂窝中倒出来,炸成半焦黄捞起来放点盐,又香又脆。
蜂蜡是工蜂体内的蜜汁经吸收分解而成,再通过腹末的蜡板分泌腺,分泌出一层薄的蜡片,落在巢里湿漉漉的。
它同蜂蜜一样,对治疗多种疾病有良好效果。
蜂巢的味道又苦又咸,有祛风、解毒、消肿的作用,亦可治疗多种疾病。
不少地方的人都喜欢泡酒。饮用自泡的酒,既能获得口味上的享受,又兼具强身健体、延年益寿的功能,这种“食”、“补”两不误的饮食方式,由来已久,是中国饮食文化的一个重要特征。如今在许多的酒楼饭肆,于柜台处都会陈列几个巨大的玻璃酒坛,盛着各种各样的浸泡酒作为噱头,就是为了迎合人们饮食养生的心理需求。
蜂蛹是另一种较为常见的泡酒土产,高蛋白的蜂蛹,泡成的酒据说可以祛除风气,对风湿关节炎有特效。其中又以野蜂蛹的功效最好,饲养的蜜蜂蛹太小,而且也很少有人拿来卖。 将蜂蛹浸于烈酒中,密闭数月即成。
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